野菜嫌いのムスコ1歳がよく食べる切り干し大根味噌汁

切り干し味噌汁.png久しぶりにご飯ネタです。

先日ツイッターでも少しつぶやいたのですが、最近野菜を避けて食べるようになったムスコが、
なぜかこれだけはパクパクいける「切り干し大根とほうれん草の味噌汁」の作り方メモです。
切り干し大根は乾物なので日持ちがして、とても良いですよ〜!

仕事から帰ってきてから作るのでつくり方を簡略化してます。
お役に立てれば何よりです。

ほうれん草は1房、切り干し大根は1つまみ(4本指でつかんだくらい)くらいでうちは作ってます。
切り干し大根が戻ると量が増えるので何度か試してみてください。

なお、味噌汁を出す時に水を足して出すと、味を薄められる上に冷ますことができて一石二鳥というのは以前ツイッターで教えていただいたアイデアです。スープ系はけっこうこれ助かります。