鶏と野菜の甘酢あん

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鶏と野菜の甘酢あん

昨夜の晩御飯です。これと、きゅうりとトマトのサラダでした。
このメニュー、以前以下のレシピ通り作った所、旦那さんに好評だったのでボリュームアップしてみました。
レシピはこちら。
Cpicon お酢を使ってマグロと野菜の甘酢あん by hana78

レシピではマグロですが、鶏の胸肉がg/40円の安さだったので変えてみました。
肉に変えても全然問題ないです。(胸肉は安いのでこっちのがいいかも)
なお、鶏胸肉にする場合は肉自体の味が薄めなので、下味を少し濃いめにした方が良いかなと思います。


昨日の夜の晩御飯後から若干身体がだる重く...もしかするとそろそろあれの再開なのかなぁ、、、
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