月食なのでトマト丸ごと洋風おでん

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本日は三年ぶりの皆既月食。出かけ先から帰る途中にばっちり観測できました。
皆既月食は月が赤い色になる事から別名「ブラッドムーン」とも呼ばれています。
ということで、今日のごはんは真っ赤な満月をイメージしてトマト丸ごとの洋風おでん。
レシピはこちらを参考にしました。
トマトの洋風おでん( http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/705728 )
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ほんとはお月様のイメージでトマトは一人一個にしたかったんですが、中玉がたくさんあったので
ぼこぼこと二つ入れてしまいました。
コンソメとトマトと塩少々で十分美味しくできるので、簡単でおすすめです。
あとは鮭を焼きつつほうれん草を炒めて、ポテトを揚げました。
写真には写ってないですがご飯もあります。

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